La nostra partecipazione a Food & Hotel Hanoi 2025, svoltasi dal 18 al 20 marzo presso l'International Center for Exhibition (I.C.E.), ha rappresentato un'immersione stimolante nel cuore del vivace mercato vietnamita. A differenza delle grandi fiere internazionali, FHH ci ha offerto l'opportunità di entrare in contatto più diretto e mirato con gli operatori del settore HoReCa e food & beverage del Vietnam settentrionale, una regione con un'identità culinaria unica e in forte crescita.

Abbiamo accolto con entusiasmo l'interesse dimostrato dai visitatori per la nostra selezione di prodotti italiani autentici, percependo una curiosità genuina verso la storia, le tradizioni e la qualità che si celano dietro ogni nostra specialità. Gli incontri con importatori, distributori, albergatori e ristoratori locali si sono rivelati particolarmente proficui, aprendo nuove prospettive di collaborazione e fornendoci una comprensione più approfondita delle specificità del gusto vietnamita e delle sue evoluzioni.

L'atmosfera accogliente e dinamica di Hanoi, unita alla focalizzazione di FHH sul mercato locale, ha creato un contesto ideale per costruire relazioni solide e durature. Abbiamo apprezzato la possibilità di presentare i nostri prodotti in un ambiente più intimo e concentrato, favorendo un dialogo più diretto e personalizzato con i potenziali partner.

Ripartiamo da Hanoi con un bagaglio di contatti promettenti e una rinnovata consapevolezza del potenziale del mercato vietnamita per le nostre eccellenze. La nostra presenza a Food & Hotel Hanoi 2025 non è stata solo una vetrina commerciale, ma un vero e proprio scambio culturale e un'occasione preziosa per gettare le basi di una presenza solida e duratura nel Nord del Vietnam, portando con noi la passione e l'autenticità del Made in Italy.