Un dolce elegante, perfetto per concludere una cena speciale o per coccolarsi durante le feste. Il Panettone BIS al Caffè e scaglie di Cioccolato Fondente, realizzato con burro di bufala, è già straordinario da solo… ma con questa crema al mascarpone e formaggio spalmabile diventa un’esperienza irresistibile.
🛒 INGREDIENTI
Per il dolce:
- 1 Panettone BIS con impasto al caffè e scaglie di cioccolato fondente
Per la crema:
- 100 g di mascarpone
- 100 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 100 g di zucchero a velo
📝 PROCEDIMENTO
- In una ciotola capiente, unisci il mascarpone con il formaggio spalmabile.
- Solo dopo averli amalgamati, aggiungi lo zucchero a velo e monta il tutto con le fruste elettriche per ottenere una crema liscia e vellutata.
- Prendi il Panettone BIS al Caffè, realizzato con burro di bufala – un ingrediente che regala un profumo delicato e un gusto autentico – e tagliane una generosa fetta.
- Servila accompagnata dalla crema: puoi spalmarla con un coltello o, per un effetto più elegante, usare una sac à poche con bocchetta a stella.
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🎯 FOCUS PRODOTTO
I panettoni BIS sono realizzati con ingredienti selezionati, lievitazione naturale e un impasto artigianale arricchito con burro di bufala, che dona una consistenza soffice e un aroma distintivo. L’impasto al caffè e le scaglie di cioccolato creano un equilibrio perfetto tra dolcezza e carattere.
💡 Consigli extra
- Puoi arricchire la crema con un pizzico di caffè solubile o cacao amaro, per un tocco ancora più intenso.
- Se preferisci una crema più leggera, sostituisci metà mascarpone con ricotta setacciata.
- Decora con scaglie di cioccolato fondente o una spolverata di cacao per rendere il piatto ancora più scenografico.
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