Dolcetti cremosi con cuore di nocciola e avvolti nel cacao
Un modo originale, veloce e goloso per gustare il classico tiramisù in una veste tutta nuova! Queste sfere magiche sono perfette per un buffet, un fine pasto elegante o per stupire gli amici con un dessert da mangiare in un sol boccone. Prepararle è facilissimo e servono pochi ingredienti… di altissima qualità, come i nostri Savoiardi BIS e il profumato Caffè BIS.
⏱ Tempo: 2 ora e mezza
🍽 Dosi: Circa 10 sfere
🔥 Difficoltà: Facile
🌿 Prodotto in evidenza: Caffè BIS
🛒 INGREDIENTI
- 200 g di Savoiardi BIS
- 100 ml di Caffè BIS (una tazza abbondante)
- 100 g di Mascarpone
- Crema alla nocciola q.b.
- Cacao in polvere q.b. (dolce o amaro, a scelta)
📝 PROCEDIMENTO
- Tritiamo i savoiardi: utilizza un mixer per ottenere una farina fine, partendo dai Savoiardi BIS, fragranti e leggeri.
- Versa i savoiardi in una ciotola, aggiungi il Caffè BIS (già freddo) e il mascarpone.
- Mescola con un cucchiaio fino a ottenere un composto compatto e lavorabile.
- Preleva una porzione di impasto, stendila sul palmo della mano e inserisci un cucchiaino di crema alla nocciola al centro.
💡 Tip: tieni la crema in frigo prima dell’uso per facilitarne la lavorazione. - Richiudi il composto formando una pallina e rotolala nel cacao in polvere.
- Procedi fino a terminare l’impasto e riponi le sfere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
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🎯 FOCUS PRODOTTO
- I Savoiardi BIS sono prodotti con materie prime selezionate, perfetti per preparazioni in cui la leggerezza e l’aroma fanno la differenza.
- Il Caffè BIS, intenso e avvolgente, dona profondità di gusto alla ricetta senza sovrastarla
💡 Consigli extra
- Se preferisci una nota croccante, puoi inserire una nocciola intera tostata all’interno della pallina.
- Servile fredde, su pirottini di carta oppure infilzate con stecchini per finger food.
- Provale anche con una crema al pistacchio o alla mandorla per varianti super golose.
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