Istruzioni per la preparazione: Pasta all’amatriciana

Benvenuto in cucina! Segui questi semplici passaggi per preparare la tua “Box Chef per un Giorno” e portare in tavola la vera tradizione italiana.

1. La cottura della pasta

Porta a ebollizione una pentola con abbondante acqua. Quando l’acqua bolle, aggiungi il sale e cala la pasta inclusa nella tua Box. Lasciala cuocere per 10–11 minuti per ottenere una perfetta consistenza al dente.

2. Preparazione del condimento

Mentre la pasta cuoce, apri il barattolo di sugo artigianale e versalo in una padella dai bordi alti. Scaldalo delicatamente a fuoco dolce.

Il tocco dello Chef: Preleva un paio di mestoli di acqua di cottura della pasta e aggiungili al sugo in padella. L’amido contenuto nell’acqua renderà il sugo incredibilmente cremoso e avvolgente.

3. Mantecatura e finitura

Scola la pasta direttamente nella padella con il sugo. Alza leggermente la fiamma e manteca per un minuto, mescolando con cura per far sì che il sugo aderisca perfettamente ad ogni formato di pasta.

4. Servizio

Spegni il fuoco e impiatta immediatamente. La tua pasta è pronta per essere gustata ben calda.

Buon appetito!